明天到底做什么菜，怎么做，这是个问题。
虽说明天是考生专场，但吴铭不可能真的只接待考生，而将其他客人拒之门外。
事实上，吴记川饭现在的客流量已足够大且足够稳定，平时一到用餐高峰期就得排号入内，如果再加上考生，这得排到什么时候去了……
有时候，客人太多也是一种烦恼。
幸好新招了两个员工，后厨倒是忙得过来。
问题在于，店堂只那么大，一共就六张方桌二十四条长椅，满打满算只能坐四十八个人。
除非，把乔家也收拾出来，充作临时的待客场所。
可店堂里的人手又不够，仅靠李二郎和张关索两个服务员，哪里应付得过来？
回家后，吴铭一直在思考这个问题。
有没有什么办法既能提高饭店的容量，又不会降低服务的质量和出菜的效率？
还真有！
他忽然灵光一现，计上心头。
翌日。
吴铭到店时，三位厨娘正在洗漱。
自打用上了仙家药膏，何双双便感觉自己的脸蛋变得嫩滑许多，即便不施脂粉，也白里透红，水润光泽。
这当然是心理作用，她才用几天？洗面奶的功效再强，见效也没这么快的。
纯粹是何厨娘底子好，平时又注意护肤，肌肤自然不差。
何双双不这么想，她甚至怀疑，若能日日以仙药洗面，或可青春永驻，容颜不老。
见灶房里还有沐浴露、洗发水、护发素等洗浴用品，她恨不得把家里的木桶搬来，以后便在吴记洗澡。
这念头只能在心里想想，灶房乃烹饪之所，在灶王爷眼皮底下泡澡成何体统？
吴掌柜定会怪罪的。
吴铭吸了吸鼻子。
以前只谢清欢一人，气味尚不明显，如今三个厨娘凑在一处，清幽的香气便清晰可闻了，远比浴堂里提供的肥皂团香得多。
何厨娘家的肥皂团定然价值不菲，也不知道小谢有没有付钱……
洗漱罢，四人着手筹备早饭。
等肉行和鱼行的人上门送货，吴铭将列好的单子交给对方，让其补送些货来——吴记今日的客流量预计会翻个倍，往日的送货量显然不够。
“二郎，你拿着行头去木作坊买四张榆木方桌以及配套的长椅，要好点的。”
李二郎一怔，提醒道：“掌柜的，店堂里可放不下这许多桌椅。”
“放在乔家。”
吴铭接着吩咐锦儿：“待二郎买回桌椅，你俩把乔家收拾出来，今日的客人必定多过以往，咱得用两个店堂待客。”
“两个店堂……”
李二郎迟疑片刻，坦率道：“掌柜的，非是二郎推诿，实在是分身乏术，只某和铁牛跑堂，怕是兼顾不过来。”
“不必像以往那样跑堂，咱们今日做自助餐。”
自助餐最初特指西餐的一种就餐方式，厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自行（本章未完，请翻页）
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