金玉酒楼老板听了后，思忖一二说：“以后别这些心思了，卤煮法子的事只能明着来……你明日带了礼去黎家赔是，就说底下的人『乱』来，想卖酒楼一好，酒楼也是受了蒙蔽的。”
这些话老板教，掌柜的都明白。府县说大是大，可石榴街离酒楼近啊，尤黎记卤煮风头在好，今天的事传出去，酒楼名声要坏了，十几年的老酒楼了犯着跟着黎记卤煮碰，该低头就低头。
“有一句是对的，那黎记卤煮虽是府尊的亲戚，没有根基小买卖一，可黎家养了一位秀才，这秀才还在府尊面前挂了名，要是以后真有了本事，中了举。”老板说给掌柜的听。
掌柜的立刻弓着腰，这下后怕了。
还是老板想的周道，做生意气生财，之前是眼高了没想到这一层。
这下是真记住了，明日去黎家赔是，态度可要好。
石榴巷黎家院子。
黎周周一边做饭，顾兆就在灶屋打下手，拾了一盆子的花生，泥土冲洗干净，把盆子递给周周，黎周周放了后灶上，火势小，慢慢煮好入味。
这是给爹做的盐水卤花生。
“相公你说的啥稀罕的？”
“明买猪头回来，这猪头肉也卤着也好吃。”顾兆说。
猪头肉比起下水自然是贵一些，因猪头肉多，尤肥腻的多，在人肚里缺油水，能见天都吃荤腥，因此爱吃肥的多，肥的也贵。
可猪头毕竟比上正儿八经的猪肉，价略贱一些。
“实要是单猪耳朵更好。”顾兆说：“也道是单买还是要全买。”
黎周周说：“先买一只回来我试试分开卤。”又解释说：“郑大哥给的大料价钱便宜，原先铺子里一大锅，糖、料、酱、酒，算上柴火，一锅下来本就在九十文多，能卖出三十勺这就是二百一十文，刨去本，一天能赚一百二十文。如今，那一锅料就便宜了十文。”
这还是铺子那大锅的，一天能赚一百三十文钱。大料卤鸡也便宜，整日本都降了一些，买猪头试试也没问题。
还有原因，黎周周之前试着卤鸡，每日也卖的干净，所以有了信心，加上相公猪头可以卤，那定然没问题的。
“我家周周也是数学小天才，咱们这是夫唱夫随。”顾兆逗老婆。
黎周周先了下，难得说了句俏皮话。
“那自然，漂亮小相公可要跟着我。”
“跟跟跟，仅跟着我家周周，还要粘着呢。”顾兆要啥脸，立刻粘上去。
黎周周：……
还在灶屋，天也没黑，相公没正经。可心里是这么想的，只是羞涩好意思罢了。
因外头闹事的耽搁了，吃完下午饭天就麻黑了，小夫夫与爹各自洗漱后，那一盆卤好放凉入味的花生，黎周周捡了一碗给爹送去，送完了没走，说：“爹，晚上吃完了花生要漱口，相公说牙要是坏了，以后好吃肉了。”
“晓得了。”黎大头应好。家周周外了少，好事。
天黑全了，黎大便躺在床上，一条腿搭在另一条腿上，草席子上放了一碗盐水卤花生，已经凉了，煮的颜『色』发深，花生头小巧，一捏就是一条缝，呲的一手的水，连忙凑去吸，这味——
黎大惬意了，眯着眼吃着花生。
好吃！
花生小巧又有嚼劲儿，味也比以前的好，好吃好吃。
另一头，小夫夫房间着油灯，黎周周还要上课呢。
小课堂能断。
黎大回来了，家里营生准备活儿一下子紧张，松快了起来。一大早天还没亮，黎大就起来了，套了骡车，听了周周兆儿说的详细，拿了银钱，赶着车去西边肉铺买肉。
骡车车板上放着两大木盒子。